歆歆的感想小窩

Hello，大家， 今天想與你們分享的是青椒釀肉的手作過程與心得， 它可是我目前為止難得得到家人好評的試作品😂😂， 也不是說先前做得不好吃， 只是之前嘗試的都是普通的家常菜， 這次的食譜算是需要 多花一點時間 的那種， 所以家人的驚豔感也高一點~ 除了小學時包水餃以外， 這還是我第一次從絞肉開始處理食材呢~😁 以下為此次參考食譜的影片連結，分享給大家， 參考影片： #81 青椒釀肉 | ピーマンの肉詰め | Stuffed Green Pepper 接著便開始實作心得分享吧！ 食材差異 這道菜我除了用青椒以外， 我還很有實驗精神得選用了甜椒， 要說為什麼呢？ 因為家裡有2個不吃青椒的挑食人物啊！ 只好另外煮甜椒版釀肉作為替代方案。 (明明都是椒，為什麼青椒不行，甜椒卻可以呢？？？😕實在無法理解它們差在哪......) 此外，做這道料理時，我才驚覺一件事， 那就是台灣和日本的青椒大小差很大！！！ 抵得上兩個甜椒大小的青椒 原先我還很煩腦食譜上說只要350克的絞肉，而買了600克絞肉的我們還要想辦法處理剩下的250克， 但請看上圖青椒的大小！ 最後，600克的絞肉剛好把一顆甜椒和一顆青椒塞得滿滿的，再附加一顆肉丸。 製作過程 整體來說步驟不算困難， 但對極少下廚的我來說已經到有點繁瑣的level了， 好的一面是完成這道料理會讓人 很有成就感 ， 缺點嘛...就是 容易一不小心就忘了某一步驟 ， 像我就忘記灑防止絞肉在煮的過程中脫落的麵粉， 導致翻面時有點小麻煩😝。 另外，在準備食材的過程中， 我深刻得了解到一件事-- 「食物調理機 真是一項偉大的發明」 ， 明明影片上看別人洋蔥切丁很簡單， 但...我的菜刀告訴我， 要面對現實 ， 上圖是這道菜下鍋前的圖，可以看到我手切的洋蔥之大阿... ( 後來我學乖了，還是用食物調理機吧... ) 這項工作對我來說相當耗時，切得又不均勻...😭😭 能交給機器做的事，就請它代勞好了... 成果 看起來還不錯吃的 青椒釀肉 雖然製作過程有點麻煩， 但味道上真的很不錯， 尤其加上食譜推薦的醬汁，更是獲得家人的好評， 之後還應奶奶的要求做了第二次呢。 最後來為這次的實作心得做個總結， 這份食譜的步驟雖然略微麻煩，但並不困難， 推薦已下廚一小段時間的人可以嘗試下， 可以獲得滿滿的成就感喔~ 以上便是本次的料理實驗手札，期待下次與...

今年《小魔女DoReMi》20周年紀念作品--《尋找小魔女DoReMi》上映了， 這次看電影拿到的資料夾😍~ 在看到這個消息時，讓我不禁有種「阿，都已經20年了啊...」的感慨， 我想對許多女生來說《小魔女DoReMi》是我們童年中不可或缺的一部分， 還記得準時坐在電視機前等待節目播出的時光， 那種期待和興奮正是童年不可或缺的一部分。 在這裡必須先強烈建議還沒看電影的人先去把動畫跟劇場版重溫一下， 因為電影中除了有過去我們耳熟能詳的歌曲以外， 3個主角還重遊許多《小魔女DoReMi》的場景， 我由於時間緣故沒有重新回顧，看完電影後覺得 有點可惜 ， 如果有複習的話想必 感動程度會直線往上升吧 ~ 那麼便開始本次的觀影感想分享囉~以下是爆雷分割線。 如果要問我說整部電影有哪裡能讓我一下子回想起DoReMi， 那肯定是開頭的片頭曲， 它改編了過去《小魔女DoReMi》的片頭曲， 從原本歡樂、輕快的曲調變得抒情了許多， 當音樂一下的那刻，我的眼眶便不自覺得泛淚( 可惡，原本不想哭的QQ )。 這部電影是以三個超喜歡《小魔女DoReMi》的女生作為主角，看著她們克服難關的故事， 當我看著這三個女孩子相處的點點滴滴，發覺自己或多或少有著她們身上的特質， 有著看《小魔女DoReMi》的童年， 與他人相處不順利的美鈴， 面對未來感到茫然而失去自信的小空， 無法放下過去、向前走的麗香， 最後是因為曾犯下的錯誤而感到自卑的龍一(雖然他是男生就是了)， 他們就好像代表著喜歡《小魔女DoReMi》的我們， 在經歷20年後，人生的旅途上遭遇了諸多難關， 也許偶爾會想說如果有魔法就好了， 但電影中麗香找到爸爸的情節讓我感受到魔法並不是萬能的， 那尋找的過程就像魔法一樣不可思議， 然而最後因為現實因素，已經再婚的爸爸假裝不認識她......( 那個時候真的忍不住哭出來😭 ) 最終三人憑著自己的努力找到人生的方向， 在這過程中小魔女DoReMi扮演著她們的心靈支柱， 從三人相遇、成為好友、吵架以及追夢都不曾遺忘DoReMi的存在。 此外，電影名稱是《尋找小魔女DoReMi》想當然DoReMi她們在最後出現啦~ 三人看著小時候的自己與DoReMi她們的對話這一幕我除了感動外， 她們的對話內容也讓我不禁回想童年的自己， 想著長大後要做什麼呢？懷揣著各式各樣的夢想， 也許現在依然感到迷茫，但就像麗...