料理實驗手札#4 <簡單版>西班牙風歐姆蛋

Hello，各位，
今天想與你們分享的是第一次烹飪簡單版西班牙風歐姆蛋的心得，
食譜的參考資料來源自：
簡單版西班牙風歐姆蛋/Super Easy Pan-fried Omelet |MASAの料理ABC

之所以會想嘗試這道料理一方面是因為個人喜歡蛋類料理，

另一方面是參考影片中的這道料理色彩繽紛、非常好看，

能夠做出這道料理的話想必會非常有成就感吧~
本次嘗試新食譜人員：歆歆和兩位表妹😁
場地：舅舅家 (因為我家沒有平底鍋...)

這次食譜上有些小細節，用插圖附註

烹飪過程

食材準備

食材方面有些許不同，

將培根換成了火腿，

同時額外加了花椰菜，

p.s. 煎馬鈴薯超級香~

整體過程唯一有點小出槌的地方在最後燜熟蛋的部分，

因為只看顏色會覺得歐姆蛋中間怎麼一直熟不了，

明明邊緣部分都已經快燒焦了，

而且也比食譜上說得多加熱了好幾分鐘......

結果後來用筷子試戳才發現，它其實早就熟了！

而且因為配的鍋蓋比平底鍋小，

掀起來的時候還有蛋黏在上面，

為了讓歐姆蛋維持漂亮的形狀，

只好請表妹拿著鍋蓋，

我則小心翼翼得拿著水果刀將兩者分離，

現在回想起兩人如臨大敵的樣子有點好笑。

中間深黃色的部份一直被我們誤認沒有熟

成品

最後將成品切片，分給大家品嘗

整道料理就像標題一樣十分簡單，
且做出來的成品既好看又美味，
非常喜歡這份食譜，推薦給你們~      (食譜連結就放在上面😉)
未來有機會(借平底鍋的機會)的話還想再做這道料理，XD~
想必下次在熟度判斷方面會更熟練，
另外想將蘆筍替換掉，
雖然它在擺盤上很好看，
但不太受小朋友歡迎，
也許下次換成青椒？😎
(我家老妹：「喂！！」)
以上便是本次料理實作分享，

歡迎有興趣的人在底下留言，

那麼我們下次見，掰掰~