料理實驗手札#2 用康寶濃湯做親子丼

Hi,大家, 今天想分享的是第一次用康寶濃湯做丼飯的實作心得, 食譜來自康寶濃湯的包裝, 在看到它的當下, 自家老妹便很感興趣得提議要不要來嘗試看看? 畢竟做法簡單,剛好又有材料, 正值寒假沒什麼事的兩人便決定來嘗試下這道親子丼啦~ 將食譜抄寫至筆記本中 食材使用上大致與食譜要求相同, 唯一不同的地方在於雞胸肉我們家買好後都會稍微醃一下, 味道上應該不會有太大的影響? (妹:你確定嗎?) 製作過程 基本程序都很簡單, 比較有問題的點出再加入500毫升溫水的那個步驟, 因為我們家沒有量杯, 無法準確量出500毫升的量, 於是便把水1g當成1毫升, 用磅秤量了500g的水加入鍋中, 但......好像多了點? 感覺有點像湯了,XD~ 成品 完成之後就是上圖這樣子, 至於味道嘛......就是康寶濃湯的味道, 原本想說丼飯, 那大概就跟去丼飯店吃的口感差不多吧? 然而終究是我想多了,😔 又沒有加其他調味料, 味道當然也不會有太大的改變, 而且比起丼飯, 我覺得吃起來更像燴飯, 是因為水量的關係嗎??? 😕 雖然味道和我想像中的不太一樣, 但其實也不錯, 烹飪過程簡單, 又能放不同食材, 如果再加上一些綠色青菜, 就能兼顧營養均衡了, 所以以後有空應該還會做這種丼飯。 以上便是本次的料理分享啦 ~ 有任何心得歡迎在留言區留言, 那麼就下次見囉 ~bye~