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料理實驗手札 #1 <電鍋版>巨大章魚燒

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Hi,各位, 不知不覺寒假也要進入尾聲了, 不知你們在假期期間都做了些什麼呢? 我趁機和妹妹一起做了這個超巨大的章魚燒, 作法參考這部影片: 一台電鍋搞定!13道手殘也能做的料理!【做吧!噪咖】13 Super Easy Rice Cooker Recipes. 在食材上我們做了些更動, 因為買不到200g的章魚, 以180g的魷魚取代, 兩者的口感應該不會差太多?? 由於平常吃的章魚燒內沒有天婦羅花, 想說不加口感應該不會有太大的影響, 所以省略這樣食材; 在內鍋塗抹沙拉油的部分, 則以橄欖油代替。 替代的魷魚 製作過程 整個製作程序並不複雜, 但在混和食材的過程中我們深刻體會到古人說:「工欲善其事,必先利其器。」這句話是多麼的重要, 因為缺乏攪拌器, 我們使用叉子來代替, 平常這方法或許十分管用, 但當你面對的是如此大份量的食材時, 只有一隻小叉子... 那便相當耗時了; 另外在蒸章魚燒的過程與食譜有些差異, 雖然它說大約45分鐘, 但我們花了一個多小時才蒸熟, 是因為電鍋型號不同導致火力大小不同嗎? 最終出來的成品也比影片中的在略濕潤一點。 為了確認有沒有熟,而被戳了N個洞的章魚燒 成品 成功脫模 (橄欖油脫模是可行的,得證) 從上圖可以看出未加醬料的部分顏色比影片中淺了不少, 電子鍋火力不夠強???😕 口感方面內層還不錯, 軟軟的,像在吃章魚燒的內餡; 外層則偏硬, 套用我家老爸的話就是:「比碗粿還要硬。」, 不至於不好咬, 但不像在吃章魚燒, 因此還蠻慶幸沒蒸到像影片中那麼乾, 要不然豈不是更硬。 調味方面還不錯, 然而一切就敗在魷魚, (魷魚:「我是何其無辜啊~」) 起初我們以為章魚跟魷魚味道應該不會差太多, 但...它其實是有差的, 最終成品與其說是章魚燒倒不如說是魷魚燒。😅 以上便是這次自製大型章魚燒的分享啦~ 整體嚐起來其實還不錯(個人觀感), 但做起來有點麻煩, 且自家老爸不喜歡, 以後應該不太有機會再做這道巨大章魚燒了。 本次分享就到這邊, 各位,下週再見啦~掰掰~😀

《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!第三部 領主的養女III》 心得分享

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Hi,各位, 春節結束後的第一週想跟你們分享的是《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!第三部 領主的養女III》心得, 雖然梅茵在上一集中出師不利, 採集琉耶露果實失敗, 但在這一集中她不但連續兩次成功採集到材料, 且在洗禮儀式的首次亮相中大放異彩(雖然不是她希望的就是了XD), 能夠看到大展身手的梅茵令人相當興奮, 那麼就開始本次心得分享吧~ 領主父子 艾倫菲斯特的領主說風是風說雨是雨, 追隨他的下屬真是辛苦, 但如此不按常理出牌的人依然想要在兒子面前維持父親的形象, ********************************************************************************* 「羅潔梅茵,父親大人很厲害的!才不會做出有失禮統的舉動!」--韋菲莉特 ......這下子更難撬掉工作了吧。韋菲利特哥哥大人,幹得好啊!                                                                                                                                                            P52 ***********************************...

電影《霹靂嬌娃》(2019) 觀後感想

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Hello,大家, 今天想跟各位分享的是對電影《霹靂嬌娃》的感想, 在此之前必須先說一下我並沒有看過過去任何霹靂嬌娃系列作品, 因此只會單就這一部電影發表我的看法。 之所以會想走進電影院看這部電影除了因為導演曾拍過個人相當喜歡的《歌喉讚》外, 主演陣容有Kristen Stewart和 Naomii Scott也是吸引我的原因。 接著話不多說直接開始分享我的觀影感想吧~ 角色跟演員 主演這部電影的Kristen Stewart和 Naomii Scott對我來說都是較熟悉的演員,過去曾觀賞過她們分別主演的《暮光之城》及《阿拉丁》,也因此對她們印象深刻。 Kristen Stewart是3個主演中最讓我驚豔的一位,和過去她給我那種不太有表情的印象完全不同,她在這部作品中飾演的Sabina是個相當有趣,滿腦子有著各種鬼靈精怪主意的角色,時常做出讓人會心一笑的舉動,很有意思。電影開場她吸引澳洲強尼注意力的部分讓我有種這是她嗎?沒想過Kristen Stewart也能這麼有女人味。 (只不過和自家母上大人看這段開場說實話有點尷尬,因為那其實算是調情吧?!😅) Naomii Scott這次飾演的角色是為高智商、勇敢且充滿正義感的工程師,相較於另外兩個人,她大概是最普通的(不論是個性還是行為)。跳脫在《阿拉丁》中給人充滿距離感的印象,變得更為平易近人,是個相當可愛的角色。 在這部電影我初次認識Ella Balinska 這位女演員,她的動作戲場面真的很厲害,尤其是打開車門射擊的部分更是讓我印象深刻。同時因為她是三位主演中我最陌生的一位,每當她變裝我總要花好一下子才能適應,造型百變到有種在看真的特務的感覺。 劇情 整體來說這類的題材並不新穎,但對我這種不常看這類動作片的人來說算是蠻有趣的一部電影,三位女主角間真摯的友誼也令人心生嚮往。 在看電影時我大概有一半以上的時間在猜誰是大反派,但直到最終揭曉我還是猜錯了😂 除了有趣的部份外,有些劇情內容對第一次看《霹靂嬌娃》的人來說會搞不太懂,像慶祝大反派退休的部分還有波斯利到底是什麼?雖然後面有解釋了,但在此之前我一直以為他們在冒用別人的名字。 雖然只是看電影不應該這麼較真,但那個保全被Elena不小心用Calisto殺死,這樣Elena不會被判過失殺人罪嗎??? 以上是我對《霹靂嬌娃》的觀...

《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!第三部 領主的養女II》 心得分享

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哈囉,大家好, 今天想要向各位分享的是《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!第三部 領主的養女II》, 在這一集中梅茵逐漸適應貴族生活, 生活穩定下來的同時需要她處理的事務也堆積如山了, 除了神殿長的工作外, 梅茵必須採集製作尤列汾藥水的材料以治病, 韋菲利特的教育進度令人堪憂, 同時在哈塞新設立的印刷廠也有許多問題, 這些都待她去解決。 接著就開始我們的心得分享吧~ 整本書中最讓我感到意外的部分是梅茵對韋菲利特教育問題的態度, 起初其實我不太贊同這麼深入得介入他人的家庭教育, 可能是受成長環境的文化影響吧! 覺得一個家庭如何教育孩子屬於他們自己的事, 只要不是出現家暴等比較嚴重的情況, 外人不應該插手。 但思考一下, 韋菲利特身為下一任領主的候選人, 若在學業上甚至無法達成基本的要求, 未來又有什麼人會想追隨他呢? 現階段便積極導正他, 才是真正的為他著想吧! 況且提出意見的都是親人, 梅茵雖然只是養女其實也算一家人, 若抱持著漠不關心的態度才是真的令人心寒, 同時假使韋菲利特未來成為領主, 那麼他很有可能便是梅茵將來的上司, 讓未來上司可靠一點,也算是種自救。 除此之外不知道各位有沒有感覺, 從第二部開始到這一集可以發覺梅茵的忙碌程度與日俱增, 要說是近朱者赤,近墨者黑嗎? 有一位工作狂的監護人, 梅茵當然也閒不下來。 以上是這次的心得感想, 相較於過去篇幅真的有點短, 一方面是因為感想本來就不多, 另一方面是隔太久才寫心得, 有些在閱讀時當下的靈感也不太記得了, 我想這部分是自己要想辦法改善的, 謝謝大家觀看這一集小書痴的心得分享, 期待下一集再見,掰掰~😊 可能感興趣的文章 《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!》心得一覽表

幸福的12月&未來歆歆的小窩文章走向

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哈囉大家,好久不見, 我終於撐過報告考試的轟炸放寒假了😆😆😆~ 雖然遲了點但就讓我們開始12月入手的書籍分享吧! 12月適逢圖書館出清舊書刊、漂流書活動, 便挑了兩本書, 一本是地球村的日語雜誌, 雖然目前日文還在剛入門的階段, 這本書的內容對我來說只能連矇帶猜, 但希望看到這本書時能提醒自己, 在日文方面還有很多進步空間、要投入更多精力才行; 另一本書則是《4F料理生活家課程精選》, 一開始便被料理的插圖吸引, 異於其他食譜料理都是照片呈現, 這本書除了照片外, 還有許多料理的小插畫, 好可愛😍😍~ 接著來介紹網購的書吧~ 兩本書分別是《幼女戰記》以及《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!》的續集, 小書痴的閱讀進度一直很不錯, 但幼女戰記嘛...... 我動畫都看完了, 小說連第一集都還沒看完...... ********************************************************************************* 歆歆的內心小劇場 Q:說,你什麼時候才要開始看《幼女戰記》?看到它們在書櫃上無人問津你不覺得愧疚嗎? A:但...但...還有好多其他的書想看嘛~QQ像小書痴的最新一集阿,彩雲國物語的願乞骸骨系列都好想看耶~ 譚雅:給我滾,你這個負心漢! ********************************************************************************* 12月份最後一本入手的書是這本《當失戀的我遇上尼采》, 它是我的聖誕節交換禮物, 因為還沒看也不確定好不好看, 就請大家敬請期待之後更新的心得分享啦~ 能在一個月內收穫這麼多本書, 真是太幸福了😊 最後是關於本Blogger未來的規劃分享, 在歆歆的小窩更新文章至今已快1年了, 因為學業的關係無法很有規律地持續更新文章, 為了解決這個問題, 決定在有空的時候就多存一些稿, 而不會像現在這樣一打完一篇文章便更新, 希望能達成週更的目標。 另外在文章內容方面想增加更多不同的方向, 去年主要集中在書籍與電影上, 今年除了討論書籍的內容外, 也想分享參考書籍的建議並實施後, 我的想法或改...

電影《阿達一族(2019)》觀後感想

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Hi,各位, 今天想要分享的是對《阿達一族》的觀影感想, 先在這聲明下看這部電影前我對這部作品並沒有任何了解, 會吸引我看它的原因純粹是被Youtube廣告吸引, 覺得這家人未免怪得太有趣了吧! 好奇如此奇特的一家人又會和其他居民間迸發出何種火花呢? 以上便是吸引我進電影院的原因。 接著就讓我們以不同面向來聊聊這部電影吧~ 角色 整體來說角色塑造得相當有趣,但有些部分對第一次觀賞的我來說略感困惑,雖不至於影響觀賞,但不免感到疑惑。 Ex: 1. 魔帝女和父母透過水晶球聯絡 對於水晶球內的影像為何為霧狀感到不解,畫質那麼差確定不換一個?後來才知道原來魔帝女的雙親早已逝世,那是可以和地獄溝通的水晶球!!! 好吧😕,能和地獄聯繫的水晶球已經百裡挑一了,顯像畫質差一點又何妨呢~ 2. 劇中不斷強調阿達一族與小區居民的不同 老實說,由於阿達一族實在太與眾不同了,在看電影的過程中我不斷得猜測他們到底屬於哪種非人了?←完全忽略他們可能是人類的某人 所以我一直認為不同很正常阿,種族不同的話,生活習性理所當然不同,普通人這麼生氣根本毫無意義。直到發覺他們其實也是人類,那些很不可思議的行為源於魔帝女其實是魔女。 上述兩個是我看電影時產生的疑問,但不影響整體劇情的理解。 劇情 整部電影描述阿達一族的生活及他們和小區居民的互動,過程中雙方經歷誤解、衝突,最終和解。這類劇情並不算新鮮,畢竟人們自古以來便有排除異己的行徑,從電影預告片便可猜測到走向。 雖然是站在旁觀者的角度,應該能更客觀得看待劇情發展,但由於以阿達一族的視角觀賞電影,不由得更能體會他們一家的感受。其實不論是小區居民還是阿達一家都有錯,兩方都略帶有偏見得看待對方,且阿達一族的行為真的為居民們帶來些許困擾,因此當瑪格散發不實謠言時才這麼容易引起衝突。最後,阿達一族終於找到接納他們的小區,同時也在保留他們那有略微古怪的風格與和小區居民相處間取得平衡(咪咪(獅子)出門終於被拴著了😌)。 另外我覺得「起初普斯利努力遵循家族傳統,到雖然和家人不同,但也以自己的方式獲得家族成員認同」這部分很讓人感動(好長的形容詞啊~),並非只有遵循傳統才能獲得自己的價值,非常推薦大家看看這段。 (等等,這等同於整部電影要看完吧😅😅) 配樂 最後我想分享這部電影最吸引我的地方,...

2019.10月購書分享 在買書上我學到的一課

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大家好, 雖然已經11月了, 但因各式原因拖到現在的10月購書分享現在終於出爐了, 至於為何造成現狀的理由就請聽我娓娓道來吧~ 這一次購書對我來說也是極其難得的經驗呢。 本次購入的書一共兩本, 最新一集《小書痴的下剋上 為了成為圖書管理員不擇手段!第四部 貴族院的自稱圖書委員I》以及拖了很久才下訂單的《唐草圖書館來客簿3~冥官小野篁與短夜追憶》, (最新一集小書痴書名真的好長...) 基本上小書痴是一開放預購便下訂單, 唐草圖書館來客簿則是高中時看了第一集覺得好看, 便打算要購買續集, 但一直拖到現在大學都快畢業了才付諸行動...... 正也因此導致我現今面臨著極為嚴峻的情況, 一般大通路的書店第二集都沒有庫存了!!! 但我有買到第三集!?(頭疼了) 因為網路書店嘗試調貨第二集, 所以拿書的時間一拖再拖, 才確定沒有貨, 我也有試著從露天購買, 等了一個禮拜後店家才告知它也沒有貨😔。 雖然可以考慮再找其他店家或從二手書下手, 但上述過程已經前前後後拖了一個月, 我已經疲於把時間耗在這上面了, 因此我決定, 直接去圖書館借!!! 也許有人會問說既然可以到圖書館借又為何要買呢? 除了是對作者的支持外也因為那家圖書館離我住的地方起碼1小時↑的車程, 對宅女來說交通方式這麼麻煩簡直心累, 之後又因為遇上段考週忙錄了一段時間, 購書分享便一直拖到現在。 以上便是我這次買書分享, 並深刻學到一課, 有想買的書就快點下手,就怕之後購書時程會長到讓人想哭! 最後歡迎大家在留言區分享各自買書的經驗喔~